Mala Yegua es mucho más que un bar de vermuts y coctelería: es un concepto gastronómico contemporáneo donde cada detalle —producto, servicio y ambiente— se combina para crear experiencias únicas. Descubre cómo la simplicidad bien ejecutada, la creatividad y la pasión por la excelencia dan forma a un espacio diferente, pensado para emocionar y sorprender en cada visita.
Mala Yegua
Formación y trayectoria:
Natural de Trujillo, Antonio Sánchez Melchor cuenta con una sólida experiencia en alta cocina y hoteles de lujo, lo que le ha proporcionado una base técnica excepcional.
Proyecto Mala Yegua:
Es el chef y mente creativa detrás de Mala Yegua, un proyecto que ha revolucionado el mundo del vermut y la coctelería desde el corazón del Pirineo aragonés.
Enfoque gastronómico:
Antonio fusiona su formación técnica con una visión moderna y emocional de la gastronomía, buscando experiencias únicas para los clientes.
Reconocimientos:
Bajo su liderazgo, Mala Yegua ha ganado tres prestigiosos premios internacionales en los *World Luxury Restaurant Awards* en menos de un año, consolidándose como un referente de calidad, creatividad y autenticidad en Europa.
No dejes que la experiencia te espere: ven a Mala Yegua y déjate llevar por sabores únicos, vermuts sorprendentes y coctelería de autor en el corazón del Pirineo. Cada visita es un viaje gastronómico, ¡asegura tu lugar y vive la experiencia completa!
Lunes 12:00-16:00 – 19:00-23:00
Martes – Miércoles Cerrado
Jueves y Viernes 12:00-16:00 – 19:00-23:00
Sábados 12:00-16:00 – 19:00-00:00
Domingos 12:00-16:00 – 19:00-23:00
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