Mala Yegua es una Vermutería y coctelería atípica que cuenta con una amplia carta de Vermut, Vinos y destilados elegidos para satisfacer todos los paladares, pero no se queda solo en eso, una amplia vitrina de Gildas y su carta de cócteles elaborados con Vermut es otro de los atractivos de Mala Yegua
Con una carta de productos gourmet, elaboramos cada tapa al momento con mimo.
Mala Yegua no solo se destaca por su oferta gastronómica, sino también por el ambiente acogedor y vibrante que hemos conseguido crear.
En mala yegua, creemos en la innovación y la audacia de probar cosas nuevas e ir renovando nuestra oferta gastronómica, siempre con la certeza de que vamos a triunfar. (Creamos momentos inolvidables)
Únete a Mala Yegua y forma parte de un concepto gastronómico premium diseñado para ser rentable, replicable y escalable. Con un modelo operativo eficiente, procesos claros y una marca con identidad, invertir en nuestra franquicia significa entrar en un negocio sólido, diferenciado y preparado para crecer en el mercado urbano de hoy y del mañana.
Ofrecer una experiencia gastronómica y de vermut única, fusionando producto excepcional, coctelería de autor y servicio cuidado, para emocionar al cliente en cada visita.
Posicionarnos como referente de vermuterías y coctelerías premium que renuevan el consumo social temprano, combinando tradición y vanguardia con reconocimiento internacional.
Creemos en la simplicidad bien ejecutada, la creatividad y la excelencia, transformando lo esencial —producto, ambiente y servicio— en una experiencia inolvidable.







Mala Yegua es un bar de vermuts y coctelería atípico, con una amplia selección de vermuts, vinos y destilados pensada para satisfacer todos los paladares. Pero va más allá de las bebidas: su gran exhibición de gildas y su menú de cócteles de autor elaborados con vermuts son otro de los grandes atractivos. Su propuesta gastronómica incluye productos gourmet, preparados al momento con cariño y técnicas de alta cocina, siempre destacando el sabor del ingrediente principal. Mala Yegua no solo destaca por su oferta culinaria, sino también por el ambiente lujoso y acogedor que ha creado. El equipo apuesta por la innovación y la audacia de probar nuevas ideas, renovando constantemente la propuesta gastronómica con la certeza del éxito.
Lurdes MartinTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un sitio innovador y con una gastronomía sorprendente, con un trato inmejorable. Gracias Antonio por tu simpatía y por hacer nuestra estancia en Huesca más agradable. Tus amigas las vascas! Muchas suerte en tu nuevo proyecto!!! Delia GRTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Gildas top y buen trato Natalia FFTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un concepto súper interesante, innovador y diferente en Biescas. Tienen gildas originales y una carta de laterio y crudos resaltando el producto, con muy buena calidad, cuidada elaboración y bonita y original presentación. Nos gustó mucho el ceviche de salmonete. Se nota que hay trabajo y cariño en el proyecto, espero que les vaya muy bien. Manuel CasalesTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Espectacular vermutería ¡en Biescas! , muy facilmente podría estar en Manhatan!!!! Local muy bien decorado y acogedor a la vez. Y el propietario, Toni, q lo hemos visto crecer en hostelería, desde Panticosa, Larrede, El Pueyo....es todo un portentoso en la preparación de las tapas/raciones así como en cocteles y vermouts. De ahí los premios conseguidos recientemente. El servicio impecable y su RCP extraordinaria. Cada vez q bajamos de Panti a Zgza solemos parar, esta vez nos tomamos varias raciones q sirvió de llegar a casa comidos por 35€ mi esposa y yo. MUY recomendable. NATALIA COSTANZO USANTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un sitio que sorprende. Vermut espectacular, trato súper profesional y un auténtico show cooking con platos elaborados en el momento fantásticos. Sencillos pero q la vez sofisticados. Un ambiente tranquilo y acogedor. Lo ideal despues de una jornada de sky en pareja/ Roberto IjalbaTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Sitio precioso, aunque el establecimiento un poco pequeño muy recomendable para con o sin niños Cayetana CasasTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. No somos de Vermut pero quisimos entrar para tomar uno. Nos dejamos guiar por Iván, el camarero, y nos dio un muy agradable paseo por varios de ellos de sabores muy particulares y exquisitos. Si quieres probar algo distinto este es tu sitio. Julie HenryTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Si vous êtes amateurs de produits de la mer et de cocktails créations, cet endroit est fait pour vous ! Un régal
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